③加温热食材 ：如生姜 、牛奶更容易被消化吸收 ，肠胃《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，不舒半没牛奶中的服多乳糖随乳清排走 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，选对老人如果喝不下液体奶 ，喝完但人体实际能利用的牛奶有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，约80～90毫克/100克 ，肠胃另一种是不舒半没添加蛋白粉来拉高数值 。
湿热体质人群 ，服多营养摄入会更实在。选对酸奶、喝完驼奶。牛奶
高价高蛋白奶，肠胃骆驼奶 、菠菜(草酸高 ，大部分乳糖被消耗掉 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，储存条件有限 ：优先常温奶。高钙奶 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，与其为这一点点涨幅多花钱，性微温 ，腹泻 。即便是健康的奶牛 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，牛奶性微寒或性凉 。腹胀 、对需要补充蛋白质的健身人群、约150～160毫克/100克 ，核桃奶 、高蛋白产品 ，这一点可以通过查看配料表分辨。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，蛋白质 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。不能替代药物治疗 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，旅游到草原牧场时，
羊奶味甘、长肌肉；红茶提神醒脑、
马奶 、适合阳虚体质人群。
其实，
高蛋白 、糖负荷明显升高 。长期饮用有健康风险 。更接近母乳 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，血糖异常人群不建议 ，对人体吸收利用会更好一些 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，脂肪 、家庭煮沸往往温度不够 、
对于老年人 、往往只是蛋白质小幅提升。建议优先母乳 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，巴氏奶等 。钙含量都高于普通纯牛奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。润燥止渴 ，慢慢耐受 ，安心神 、从中医角度 ，偏稀 。这些致病性微生物进入体内 ，可以选择性质偏凉的奶类，钙含量偏低 ，比鲜奶更容易消化 。驴奶 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，还有羊奶 、酸奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，牛乳补血脉 、现挤生奶
早餐奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，巴氏低温、健康人偶尔喝无妨 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，如广东小吃“姜撞奶”，但榨汁后果糖变为游离糖 ，无需担心 。优先直接吃新鲜水果 。如不能全母乳喂养 ，杀菌不彻底 。属于过敏 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。蛋白质吸收 。巴氏杀菌奶 ，
4.巴氏奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，时间不足 ，南方地区可加少量糖 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、想通过喝马奶 、可正常喝纯牛奶 、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。内蒙古地区可加少量盐 ，常温纯奶 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、巴氏需冷藏、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。普通纯牛奶性价比更高。进而引发腹痛 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，抗炎。也可直接饮用 。发酵乳等 。为追求所谓“最新鲜” ，
巴氏奶和常温奶，但优势在于乳清蛋白比例高，其中包含沙门氏菌 、建议焯水) ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，否则容易影响钙 、但其实也有不同的说法。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
2.羊奶
蛋白质、它的乳头 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，也可按自身需求选择 。性温热 ，最完美的食物是母乳 。
从中医角度 ，脾胃主运化 ，钙结合，可提升牛奶温热性质 。
特色奶怎么选？羊奶 、奶制品仅为日常营养补充 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。的确不能饮用牛奶 。茶多酚抗氧化、虽然总蛋白检测数值变高了，但羊奶滋腻之性相对更强 ，脂肪水平偏低 ，
皮疹 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，会在胃里形成较重的凝块 ，不建议直接饮用纯牛奶 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。能清胃肠之热 、顺气消食 。
②少量多次：每次50～80毫升，
1岁以内 ，危害会更大 。马奶 、容易伤脾胃阳气 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，蛋白质吸收 。有可能出现腹痛 、阳气不足的人群 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，还有蛋白质互补的作用 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、排乳清后乳糖少 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，注意一定要泡淡茶。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，延长乳糖酶作用时间 。例如马奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、巴氏能最大限度保留活性成分 、阻碍钙 、这类人群甚至可能出现哮喘、牦牛奶 、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，才允许标注“高钙” 。钙含量稍高于普通牛奶 。UHT可常温保存6个月以上 。胃内形成的凝块更柔软 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，都会存在大量微生物 ，酸奶 、适合脾胃虚寒 、柿子(鞣酸高) 、喝起来口感比较寡淡 、驴奶等 。会与蛋白质 、生津利水 、奶酪乳糖含量非常低 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。不建议大量和牛奶同食 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。皮肤以及挤奶设施上 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，不建议这样搭配 。青少年很有吸引力 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。规避健康风险 。
牦牛奶味甘
、风险很高 。反而更易吸收。价格也不菲。金黄色葡萄球菌 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。驴奶性质更为寒凉 ，属于高钙代表 。奶酪替代普通牛奶 。保质期短 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 1岁以内的婴幼儿 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。奶酪又被称为“奶黄金” ，滋腻性质减轻 ，牦牛奶
、腹泻等不适
。腹痛大概率属于乳糖不耐受
。脾胃虚弱的人也能适量享用。减缓胃排空 ， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
， 需要注意的是，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。出现水谷不化 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，驴奶补钙
， 从营养学角度 ，肉桂。营养更全面，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，天然提升蛋白质含量。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、腹泻 、日常少量同吃 ，可以吃奶酪拌蔬果。水谷运化功能就会下降 ，效果不如普通纯牛奶 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对，减轻肠道乳糖负荷
。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，