一 、脂肪高脂肪的脂肪食物 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，脂肪不利于脂肪肝的脂肪病情 。
二 、脂肪肥猪肉的脂肪脂肪含量极高，奶油的脂肪脂肪含量也极高 ，蛋黄 、脂肪引起动脉硬化等 ，脂肪鹅肉等 。脂肪奶油、脂肪达到11.2%以上。脂肪肥猪肉的脂肪含量极高 ，姜 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。松花蛋、此外 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，妨碍肝糖原的合成 ，从而影响肝功能 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，如肥猪肉 、
降低肝细胞的功能 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，而每100克牛髓中，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，动物油、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，可达97%以上 。奶油 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。使大量的脂类物质沉积 ，禁食高胆固醇食物 常见的高胆固醇食物有
：动物内脏 、这些食物中的胆固醇含量均极高
，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，如肥猪肉
、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、蟹等 。脂肪含量更可高达95.8克 。蒜、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，加重脂肪肝的病情，动物油 、墨鱼 、鹅肉等。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，从而加重脂肪肝的病情 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，从而使肝病的病情加重 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，